Sí, un batido de calabaza. Y antes de que digas “¿batido de calabaza? ¿Eso está rico?”, te aseguro que queda cremoso, dulce y perfecto para cargar pilas antes de hacer deporte.
Ingredientes (para 2 vasos):
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200 g de calabaza cocida (al vapor o al horno).
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1 plátano maduro.
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1 vaso de leche vegetal (avena o almendra).
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1 cucharadita de canela en polvo.
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1 cucharadita de miel (opcional).
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Un puñado de nueces.
Preparación:
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Tritura todo en tu batidora (o bicilicuadora).
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Sirve en vaso y añade un poco más de canela por encima.
Lo bueno de este batido es que combina carbohidratos saludables (calabaza, plátano) con grasas buenas (nueces), lo que lo convierte en combustible perfecto antes de salir en bici o correr. Y la canela… le da ese toque otoñal que huele a hogar.
